爽やかな酸味が特徴の山菜で、和え物・酢の物・炒め物・天ぷらなどに合います。

３００ｇ単位での販売です。是非自然の恵みをお楽しみ下さい！！

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出荷予定時期：５月中旬〜６月上旬 ※気候・天候によりずれる場合がございます。

イタドリのアク抜き
1.皮を剥きます。 お湯をかけると剥き易いです。
2.たっぷりのお湯で塩茹でにします。
3.色が変わったら取り出し、冷水に５時間ほど浸します。アクが気になる方は半日ほど浸して下さい。また、途中で数回水を替えるとより良いです。