特有の風味が人気の山フキ。煮物・炒め物などでお楽しみ頂けます。

３００ｇ単位での販売です。 是非自然の恵みをお楽しみ下さい。

販売終了

出荷予定時期：５月下旬〜６月下旬 ※気候・天候によりずれる場合がございます。

山フキのアク抜き
1.鍋に入る大きさにフキを切ります。
2.まな板に乗せて塩をまぶし、板ずりをします。
3.サッと茹でて取り出します。
4.冷水に浸して皮を剥きます。
5.再度冷水に浸して２〜３時間おけば完了です。苦味が気になる方は更に長い時間浸して下さい。